- SDU 맛을 추구하는 맛 전문가 양성
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- 식품 트랙(다양한 식재료의 이해)
- 외식 트랙(요리 그 이상의 경험)
- 조리 트랙(낭비없는 체계적 학습)
- 식품 트랙
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1학기
- 식품학
- 조리와식재료
- 식품화확및발효
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2학기
- 식재료관리와외식경영
- WINE&DINE
- 식품위생및관련법규
- 푸드스타일링
- 중국음식문화와 여행
- 세계음식문화의이해
- 조리 트랙
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1학기
- 조리와식재료
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2학기
- 한식조리실습2
- 중식조리실습2
- 이태리조리실습
- 외식 트랙
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1학기
- 외식경영론
- 외식원가관리
- 단체급식경영론
- 외식서비스상품화전략
- 외식창업이론과실무
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2학기
- 외식산업마케팅
- 카페와파티시에
- 외식산업과법규
- 외식공중보건
- 외식사업계획및컨설팅
- 세계음식문화의이해
- 중국음식문화와여행
- 식품 트랙
- #곡물, #채소, #과일, #수산물, #유제품, #버섯, #기호식품
- 외식 트랙
- #한식, #중식, #일식, #양식, #패스트푸드, #제과점, #아이스크림
- 조리 트랙
- #끓이기, #찌기, #조리기, #굽기, #볶기, #튀기기
